四川麻辣哪里最正辣?
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说到吃辣,你首先会想到哪个地方?话说在民间,有这样一句俗语叫做:“四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣”。意思就是说四川、贵州、湖南这三个省份的人都非常能吃辣。今天我们就来说说其中四川省最能吃辣的一座城市,到底是哪座城市这么厉害,咱们继续往下看。
话说,这座城市位于咱四川省中部,地处大西南腹地,是中国西南地区的科技、商贸中心和交通枢纽,号称世界美食之都。不用说,大家都知道它就是成都市。
成都不仅是咱四川省的省会城市,也是西部地区重要的中心城市,因为境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,自古就有“天府之国”的美誉。
外界都说咱四川人能吃辣,可能源于流行大江南北的川菜,事实上,清朝同治年间前后,四川食用辣椒才普遍起来,以至“山野遍种之”。据清代末年傅崇矩的《成都通览》记载,光绪以后成都各色菜肴达1328种之多,而辣椒已经成为川菜中主要的佐料之一,食辣已经成为四川人饮食的重要特色。作为今日头条号:生活实践家的作者,我注意到,徐心余在《蜀游闻见录》中也有类似记载:“惟川人食椒,须择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可”。而整个四川最繁华的城市莫过于成都了,这里汇集了咱四川将近五分之一的人口,所以成都小餐馆自然要多于其它城市,在外界看来,俨然最能吃辣的城市非成都莫属。
2周前 -
消逝718 评论
四川麻辣重庆是最正辣的。
2周前 -
初来乍到钉钉 评论
四川麻辣要数重庆火锅最正
2周前 -
用户9359555570871 评论
四川麻辣重庆最正最辣。
2周前 -
用户2225759670114 评论
答,我觉得四川麻辣,重庆的最正辣了
2周前 -
开朗柳叶ciP 评论
四川麻辣是成都最正辣喽。
2周前